Kemik sıyırma bıçağının cilalı, sağlam bıçağı yüksek alaşımlı paslanmaz çelikten (X55CrMo14, 56°) üretilmiştir, lazer tarafından test edilmiştir, hassas kesim dometrisi Et bıçağının plastik ve çelik arasında boşluk oluşmaz Bıçak ekstra geniş başparmak desteğine sahiptir, belirgin parmak koruması sayesinde güvenlik Kasap bıçağının sapı kaymaz ve ergonomik şekillidir Bıçak bulaşık makinesinde yıkanabilir ve 150°C'ye kadar ısıya dayanıklıdır Bıçak ağzı uzunluğu: 15 cm. Renk: Mavi. Malzeme: Yüksek kaliteli CMV çelik. Çelik tanımı: X55CrMo14. HRC sertlik derecesi: 56° Bıçak: Sert Bıçak şekli: İskandinav. Bedenler: 6" Sap malzemesi: PA - Poliamid Ürün serisi: Ergo Grip