DETAYLI BİLGİLERE AŞAĞIDAKİ AÇIKLAMALARDAN BAKABİLİRSİNİZ. Ahşap Saplı Paslanmaz Çelik Smash Burger Köfte Spatulası 23.5 cm Mutfak Şefi Cole Maddox: "Izgara ve döküm tavalarda profesyonel hamburgerler hazırlamanız için bu özel ekipmanı koleksiyonumuza dahil ettik. Doğru alet, mutfaktaki başarının temelidir." TEKNİK ÖZELLİKLER: Yüksek mukavemetli paslanmaz çelikten üretilen gövdesi, eğilme ve bükülmelere karşı maksimum direnç gösterir. Isıl işleme dayanıklı perçinli ahşap sapı, çelik gövdeyle kusursuz bir bütünlük sağlar. Ön kenarının özel taşlanmış yapısı, yüzeydeki malzemeleri kusursuzca sıyırmanıza ve köfteleri ezerek pişirmenize imkan tanır. Rijit yapısı sayesinde en yoğun mutfak temposunda bile formunu korur. Bu ürün 18/10 - 304 paslanmaz çeliktir. 18/10 - 304 Paslanmaz Çelik Nedir ve Diğer Çeliklerden Farkı Nelerdir? Mutfakta sağlığınızı korumanın ve ömürlük bir yatırıma imza atmanın sırrı doğru çelik tercihinde yatar. 304 kalite paslanmaz çeliği diğer metallerden ayıran temel farklar şunlardır: 304 Kalite Paslanmaz Çelik: İçeriğindeki yüksek krom (%18) ve nikel (%8-10) sayesinde neme, suya ve asitli gıdalara karşı mükemmel bir korozyon direnci gösterir. . Gözeneksiz yapısıyla bakteri üretmez, gıdayla reaksiyona girmez ve mutfakta 50 yıla varan kullanım ömrü sunar. 430 Paslanmaz Çelikten Farkı: Nikel Oranı ve Paslanmazlık: 430 kalite çelik nikel içermez. Nikel bulunmadığı için neme ve sarımsak, limon gibi asidik gıdalara maruz kaldığında zamanla paslanır ve kararır. 304 kalite ise ömür boyu paslanmaz kalır. Manyetizma: 430 kalite çelik ferritik , 304 kalite ise ostenitik yapıdadır bu da onun yüksek kalitesinin en pratik kanıtıdır. Diğer Sıradan Çeliklerden Farkı: Sıradan karbon çelikleri gıdayla temas ettiğinde metalik bir tat bırakır, kolayca çizilir ve paslanarak sağlığınızı tehdit eder. 304 kalite paslanmaz çelik ise tamamen nötrdür; gıdanın tadını, kokusunu ve doğallığını asla bozmayan tek gerçek gıda sınıfı standarttır. NASIL KULLANILIR? Kızgın döküm tava veya ızgara üzerine bıraktığınız köfte topunun üzerine dik ve dengeli bir baskı uygulayarak eti ezin. Bu işlem, etin yüzeyle temasını artırarak mükemmel bir karamelizasyon katmanı oluşturur. Pişme aşamasında keskin ön kenarı yüzeye tamamen paralel tutarak eti tek hamlede kazıyıp çevirin. Geniş yüzeyi sayesinde malzemeleri dağıtmadan kolayca servis tabaklarına aktarabilirsiniz. KİMLER KULLANIR VE NE İŞİNE YARAR? Evinde profesyonel standartlarda hamburger yapmak isteyen lezzet tutkunları, döküm tava kullanıcıları ve sokak lezzetleri ustaları için tasarlanmıştır. Malzemenin tavaya yapışıp parçalanmasını önler. Etin kendi suyunu içinde tutarak dışının çıtır, içinin ise sulu kalmasını sağlar. Güçlü baskı gerektiren tüm pişirme tekniklerinde el ve bilek yorulmalarını en aza indirir. HANGİ ALANLARDA KULLANILIR VE HANGİ SORUNU ÇÖZER? Ev mutfaklarında, bahçe barbekülerinde, açık hava ızgaralarında ve döküm tavanın olduğu her yerde kullanılır. Standart esnek spatulaların aksine, sert köfteleri ezerken bükülme sorununu tamamen ortadan kaldırır. Tavanın tabanına yapışan lezzetli et kabuklarının ziyan olmasını engeller, yüzeyi tek seferde temiz bir şekilde kazıyarak çevirme işlemini sorunsuz hale getirir. İÇERİĞİNDE NELER VAR: Paket içeriğinde 1 adet perçinli ahşap sapa sahip, keskinleştirilmiş ön kenarlı paslanmaz çelik hamburger ve servis spatulası yer almaktadır. ÜRÜN ÖLÇÜLERİ, ADETİ ve AĞIRLIK: Toplam Uzunluk: 23.5 cm, Ağız Genişliği: 9 cm, Ağız Yüksekliği: 8.5 cm. Paket İçeriği: 1 Adet. Ağırlık: Yaklaşık 140 gram. ÜRÜN MATERYALİ: Ana gövde gıda ile temasa uygun yüksek kaliteli paslanmaz çelikten, tutma sapı ise ısınmayan doğal gürgen ahşabından üretilmiştir. Bağlantılar çelik perçinlerle güçlendirilmiştir. ÜRÜN RENGİ: Gövde kısmında paslanmaz çeliğin doğal metalik gri tonları hakimdir. Sap kısmında ise ağacın kendi doğal dokusunu yansıtan sıcak, mat kahverengi ahşap tonları yer alır. Her sapın üzerindeki hare yapısı doğal malzemeden ötürü kendine has ve özgündür. NASIL KULLANILIR? Izgara yüzeyindeki eti preslemek için spatulanın geniş yüzeyini kullanıp yukarıdan aşağıya doğru kuvvet uygulayın. Çevirme zamanı geldiğinde spatulayı tavanın tabanına sürterek hızlıca etin altına itin. Kazıma işlemi bittiğinde tek bir bilek hareketiyle eti ters yüz edin. İşiniz bittiğinde sapındaki delikten asarak muhafaza edin. Gurme burger tarifleri deneyen amatör şeflerin ve döküm ekipman hayranlarının vazgeçilmezidir. Etlerin tavada formunu kaybetmeden pişmesini sağlar. Baskı esnasında gücün eşit dağılmasına yardımcı olur, böylece ince ve nizami köfteler elde etmenizi kolaylaştırır. Yiyecekleri ocaktan güvenli mesafede tutarak elinizi ısıdan korur. Set üstü ocaklarda, döküm platolarda ve kömürlü mangallarda güvenle kullanılır. Yetersiz baskı yüzünden kalın kalan ve içi çiğ düşen köfte problemini çözer. İnce yapısı sayesinde hassas yiyeceklerin altına bile zarar vermeden girer, yiyeceklerin parçalanarak dağılması sorununa son verir. TEMİZLİK VE BAKIM TÜYOLARI: Elde, ılık su ve yumuşak bir sünger yardımıyla yıkanmalıdır. Ahşap sapın ömrünü korumak adına uzun süre su içinde bekletilmemelidir. Yıkama sonrası tamamen kurulanmalıdır. Belirli periyotlarla ahşap sapa zeytinyağı sürmek canlılığını korur. NEDEN BU ÜRÜNÜ SEÇMELİSİNİZ? Profesyonel mutfaklardaki smash burger tekniğini ev konforuna taşır. Çelik kalitesi ve perçinli ahşap sapı sayesinde uzun yıllar boyunca ilk günkü performansını kaybetmeden size eşlik eder. Hem kazıma hem presleme işlevini tek bir üründe sunar. DİKKAT EDİLECEK NOKTALAR: Ön kenarı kazıma performansını artırmak adına ince işlenmiştir, bu yüzden hassas teflon veya kaplama tepsilerde çizilmeye sebep olabilir. Döküm ve paslanmaz çelik yüzeylerde kullanımı uygundur. Bulaşık makinesinde yıkanması önerilmez. SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK VE ÇEVRE DOSTU YAPI: Doğal ahşap sapı ve geri dönüştürülebilir paslanmaz çelik gövdesiyle plastik atık oluşumunun önüne geçer. Uzun ömürlü yapısı sayesinde sürekli yeni ürün tüketimini azaltarak kaynak tasarrufu sağlar. DANIŞMANIMIZIN ÖNERİSİ / KULLANIM İPUÇLARI: Köftelerinizi preslemeden önce spatulanın çelik yüzeyine hafifçe sıvı yağ sürerseniz etin metal yüzeye yapışmasını tamamen engelleyebilirsiniz. Presleme işlemini et tavaya girer girmez ilk 10 saniye içinde yapmanız lezzet kaybını önler. KAZANCINIZ NEDİR? Üretim bandından doğrudan mutfağınıza ulaşan bir sistem kurduk. Gösterişli ambalajlar, abartılı reklam maliyetleri ve maliyeti artıran etiketler yerine tüm bütçemizi malzeme kalitesine yatırıyoruz. Ürünlerimizi minimalist, gri kargo torbaları veya sadeliği ön plana çıkaran koruyucu kutularla ulaştırıyoruz. Bu sayede gereksiz harcamalardan arınmış, sadece yüksek malzeme kalitesine ve şef düzeyinde performansa odaklanmış gerçek bir mutfak ekipmanına sahip oluyorsunuz. Odak noktamız her zaman kusursuz mutfak deneyimidir. Bilgi notu : ürünün kullanım şekli, ürünler ilgili soru ve cevaplara, ölçülerine, yorumlarına ve diğer geniş detaylı bilgilerine ek resimlerden çok daha rahat ulaşabilirsiniz. Mutfak Şefi Cole Maddox Sorularınızı Cevapladı Soru: Sap kısmı kullanım sırasında sallanma yapar mı? Cevap: Sap, çelik gövdeye iki adet güçlü perçinle sabitlendiğinden dolayı yüksek baskıda bile kesinlikle oynama veya sallanma yapmaz. Soru: Döküm tavaya zarar verir mi? Cevap: Hayır, döküm tavaların doğası gereği metal kullanımına uygundur. Ön kenarı tavanızı kazıyarak temizlemenize ve eti kaldırmanıza yardımcı olur. Soru: Sapı ısıyı iletir mi, elimi yakar mıyım? Cevap: Doğal gürgen ahşabı yüksek ısı yalıtım özelliğine sahiptir. Ocak başındaki yüksek sıcaklıklarda bile elinizi korur ve ısınma yapmaz. Soru: Ön kenarı çok mu keskin, elimizi keser mi? Cevap: Kenar yapısı eti yüzeyden kazımak için inceltilmiştir ancak bir bıçak gibi keskin değildir, güvenli bir kullanım sunar. Soru: Bulaşık makinesinde yıkarsak ne olur? Cevap: Ahşap sap yüksek sıcaklık ve kimyasallardan dolayı kuruyup çatlayabilir. Ürünün ömrünü uzatmak için elde yıkamanızı tavsiye ederim. Soru: Sadece hamburger için mi kullanılır? Cevap: Kesinlikle hayır. Izgara sebzeler, krepler, yumurtalar ve tavadaki her türlü et çeşidini çevirmek ve servis etmek için çok uygundur. Soru: Çeliğinde kararma veya paslanma yaşanır mı? Cevap: Üstün kaliteli paslanmaz çelik kullandık. Yıkama sonrasında nemli bırakmayıp kuruladığınız sürece paslanma veya kararma meydana gelmez. Soru: Köfteyi ezerken spatula eğilir mi? Cevap: Çelik gövde kalınlığı yüksek baskılara dayanacak şekilde tasarlandı. Smash burger yaparken uygulayacağınız güce karşı eğilme yapmaz. Soru: Sapın arkasındaki delik ne işe yarıyor? Cevap: Mutfak askılarına veya barbekü kenarlarına kolayca asabilmeniz içindir. Böylece tezgah üstünde yer kaplamadan düzenli durur. Soru: Ahşap sapın bakımı için ne yapabiliriz? Cevap: Ayda bir kez sap kısmına birkaç damla bitkisel yağ sürüp bezle yedirirseniz ahşabın ömrünü uzatır ve parlaklığını korursunuz. Soru: Ürünün ağırlığı baskı uygulamak için yeterli mi? Cevap: Ürün hafif ve dengelidir, asıl gücü sizin uygulamanız gerekir. Ergonomik açısı sayesinde gücünüzü doğrudan ete iletir. Soru: Sap boyu ateşten korumak için yeterli mesafede mi? Cevap: Evet, toplam 23.5 cm'lik uzunluk elinizi tavanın sıcak yüzeyinden ve sıçrayan yağlardan güvenli bir mesafede tutar.
