Karides veya sardalyaların çömleklere doldurulup tuzlu suda, tropik güneşin altında aylarca bekletilip fermantasyonu sonucunda elde edilir Tayland’ da nam-pla, Vietnam’da nuoc-nam, Filipin’de ise patis olarak bilinir Yemeklere çok tuzlu bir tat ve yoğun bir deniz ürünü aroması katar Et, deniz ürünü ve sebze marinasyonlarında tat derinliği katar Ürün Açıklaması Güneydoğu Asya mutfağında yaygın olarak kullanılan bu sos, yemeklerin içinde ve dip sos olarak servis edilmektedir. Mutfak kültüründe hem ana yemeklerde hem de yan lezzet olarak sofralarda yer almaktadır. İçindekiler Ançuez ekstraktı %68, tuz %27, şeker %5. Kullanım Talimatları Balık sosu pişirme sırasında eklenebilir veya baharat olarak kullanılabilir. Üreticinin İletişim Bilgileri Daha fazlasını gör