✔ Erken hasat zeytinlerden üretilmiştir ✔ Soğuk sıkım yöntemi (maksimum 27°C) ✔ 0,27 düşük asit oranı ✔ Yüksek polifenol değeri Gömeç’in verimli zeytinliklerinde erken hasat döneminde toplanan zeytinlerden elde edilir. Hasat sonrası kısa sürede işlenerek doğal aroma ve tazeliğin korunması hedeflenir. Düşük sıcaklıkta gerçekleştirilen soğuk sıkım yöntemi sayesinde zeytinyağının doğal karakteri korunur. Dengeli aroması ve hafif meyvemsiliği günlük kullanıma uygundur. Laboratuvar analizlerinde belirlenen düşük serbest yağ asitliği (%0,27) natürel sızma kalite standardını destekler. Dengeli içim profiliyle sofralarda keyifli kullanım sunar