Taze Çiğ Kabuklu Fındık Yapısında bol miktarda lif bulunduran fındık, oldukça zengindir. Yapısı ve lezzetiyle kuru yemişlerin vazgeçilmezlerinden olan fındık ayrıca tatlı, çikolata, hamur işleri ve dondurma üretimi gibi farklı sektörlerde de kullanılmaktadır.