Potasyum Bitartrat Krem Tartar 65 G; Mereng, Makaron, Beze Ve Pastacılık İçin

Krem Tartar 65gr BOTANİKSAN KREM TARTAR – 65 GR Krem Tartar; mereng, beze, makaron, lokum, şekerleme ve çeşitli pastacılık tariflerinde kullanılan, beyaz ince toz formunda bir gıda hammaddesidir. Krem tartarın teknik adı potasyum bitartrat , uluslararası kullanım adı ise Cream of Tartar dır. ÜRÜN ÖZELLİKLERİ Ürün: Krem Tartar İçindekiler: Potasyum Bitartrat Diğer adı: Cream of Tartar Formu: Beyaz ince toz Net miktar: 65 gr Menşei: İtalya Kullanım alanı: Gıda ve pastacılık Koruyucu madde içermez İlave katkı maddesi içermez Kilitli doypack ambalajda gönderilir KREM TARTAR NE İŞE YARAR? Krem tartar, pastacılık ve şekerleme tariflerinde farklı amaçlarla kullanılan yardımcı bir gıda hammaddesidir. Yumurta akından hazırlanan köpüklerin daha stabil kalmasına yardımcı olur. Beze ve mereng tariflerinde kıvamın korunmasını destekler. Makaron ve pavlova tariflerinde kullanılabilir. Lokum ve şekerleme yapımında şekerin kristalleşmesini azaltmaya yardımcı olur. Şeker şurubu ve karamel tariflerinde kullanılabilir. Uygun tariflerde karbonatla birlikte kabarmaya yardımcı olur. Ev yapımı oyun hamuru tariflerinde kullanılabilir. KULLANIM ALANLARI ✔ Beze ✔ Mereng ✔ Makaron ✔ Pavlova ✔ Sufle ✔ Lokum ✔ Karamel ✔ Şeker şurubu ✔ Şekerleme tarifleri ✔ Bazı kek ve hamur işi tarifleri ✔ Ev yapımı oyun hamuru NASIL KULLANILIR? Kullanım miktarı hazırlanan tarifin türüne ve toplam malzeme miktarına göre değişebilir. Yumurta akı kullanılan tariflerde her 1 yumurta akı için yaklaşık 1/8 çay kaşığı krem tartar kullanılabilir. Lokum, karamel ve şeker şurubu tariflerinde tarifte belirtilen ölçünün kullanılması tavsiye edilir. Krem tartar yoğun bir gıda hammaddesi olduğundan az miktarda kullanılması yeterlidir. Gereğinden fazla kullanılması üründe ekşi veya asidik bir tat oluşmasına neden olabilir. KREM TARTAR KABARTMA TOZU MUDUR? Krem tartar tek başına klasik kabartma tozu değildir. Asidik özellik gösteren bir gıda hammaddesidir. Uygun tariflerde karbonatla birlikte kullanıldığında hamurun kabarmasına yardımcı olabilir. KREM TARTAR KREMA MIDIR? Hayır. Ürün, adına rağmen süt kreması veya hazır krema değildir. Beyaz toz formunda kullanılan bir pastacılık ve gıda hammaddesidir. ÜRÜNÜN KAYNAĞI NEDİR? Krem tartar, üzüm fermantasyonu sırasında doğal olarak oluşan tartarat kristallerinin saflaştırılmasıyla elde edilen potasyum bitartrattır. Kullanıma sunulan ürün beyaz toz formundadır ve alkol içermez. MUHAFAZA KOŞULLARI Serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde muhafaza ediniz. Nemden ve yoğun kokulu ürünlerden uzak tutunuz. Her kullanımdan sonra ambalajın kilidini kapatınız. Temiz ve kuru bir kaşık kullanınız. Çocukların ulaşamayacağı yerde saklayınız. PAKETLEME Ürün, içeriğin nemden korunmasına yardımcı olan kilitli doypack ambalaj içerisinde hazırlanır. Siparişler ürün kontrolü yapıldıktan sonra korunaklı şekilde paketlenerek kargoya teslim edilir. PAKET İÇERİĞİ 1 adet Krem Tartar – 65 gr